CULTURA E IDENTIDAD 

MISTURA

LA FERIA GASTRONOMICA QUE UNE COSTA SIERRA Y SELVA

Si algo se les debe reconocer a Gaston Acurio y la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) es que desde que concibieron una feria internacional de gastronomía hecha en el Perú pensaron en mucho más que comida. Es mucho más que miles de peruanos y extranjeros pasando revista a decenas de miles de potajes. Es cierto que se trata en gran medida de entregarse al placer del buen comer y beber, no cabe duda, pero también es verdad que, desde que vio la luz en el 2008, Mistura ofrece cultura e identidad, con el objetivo más claro cada vez: mostrar que la gastronomía peruana se puede convertir en una industria de exportación. 

Quizás sea más fácil de explicar si volvemos a los orígenes. Hace siete años, cuando la feria nació y llevaba el nombre “Perú, mucho gusto”, presentó en su sede del Cuartel San Martin De  Miraflores, además de 36 stands y carritos rodantes, un mercado para lucir a los productos nativos que hacen parte de la culinaria peruana y, sobre todo, a una veintena de cocineros de todo el mundo que vinieron a explicar sus fórmulas de éxito.

Aquella vez no vendió mucho, si comparamos los US$100 mil que obtuvieron por la visita de casi 15 mil asistentes con los US$12 millones que recaudó en su última versión, pero como les gusta decir a los expertos del management- dejó claro el concepto, la propuesta. Ello tiene mucho que ver con el éxito que ha conseguido después de que se vuelva reconocida como el evento culinario mas prestigioso de todo el pais.

De ser un evento culinario pequeño en Miraflores, Mistura se ha convertido en la feria gastronómica más importante de nuestro pais. Este año Apega prevé que convoque a como máximo 700 mil personas. Su crecimiento ha sido exponencial en solo diez ediciones, dejando a mas de un peruano o extranjero sorprendido por la gran riqueza culinaria que posee nuestro pais, a manos de cocineros que nos llegan de Cultura e Identidad.

Autor: Mendoza Loayza, Gabriel

Señor De los Milagros

-Muguerza Diaz Milagros
-Mendoza Loayza Gabriel

Halloween

  Maquillaje Para Hallowen

Si estas buscando el maquillaje de Halloween para este 2017 has encontrado el lugar ideal. Aqui te vamos a mostrar una guia completa de como maquillarte en Halloween  de los personajes mas terroríficos y sorprendentes con los que darás mucho miedo. Ademas , vas a encontrar las fotos mas increíbles de maquillaje de Halloween para hombres y mujeres.

Ya estamos comenzando a pesar seguro que Halloween, y aunque quizas estes pensando algunas ideas de disfraces  sexys para Halloween 2017, hoy vamos a dejar un poco de lado la ropa y poder concentrarnos así en un aspecto fundamental de todo disfraz para este dia: El maquillaje de terror. Les mostramos una recopilación  de varias  fotos tutoriales en las que mostramos paso a paso como conseguir  un aspecto terrorífico para esta celebración y ademas les explicamos otras ideas que seguro les van a encantar e incluso asustar.

Visita al diario el comercio

VISITA AL DIARIO EL COMERCIO

Esta quizá fue una de las visitas más entusiastas para las personas que se van a dedicar a este rubro periodístico, quizá por que llegaron a conocer, (algunos por primera vez) el corazón del diario más conocido al nivel nacional, siendo también referente como el diario que tiene en su haber a más del 78% de nuestra prensa escrita en su pode (caso aparte) si no que, pudimos apreciar la historia del tan reconocido diario peruano, desde que se fundó aquel 4 de mayo de 1839 “El Comercio” los fundadores fueron Manuel Amunátegui y Alejandro Villota. Uno era chileno (nacido en Chillan en 1802) y el otro argentino (nacido en 1807). Ambos iniciaron su formación militar muy jóvenes (Amunátegui a los 13 y Villota a los 17 años). Uno luchó en el bando realista durante la época de la Independencia americana, el otro llegó con la expedición libertadora argentina. La historia los hizo enemigos, los años los convertiría en socios de una empresa periodística que ha llegado hasta nuestros días.

Exteriores del diario "el comercio"

Ese fue el inicio del decano de la prensa nacional, que desde aquel 4 de mayo de 1839 fue posicionándose hasta la actualidad convirtiéndose en el diario con mayor poder periodístico escrito en nuestra nación, tal vez esto se deba porque el diario tiene muy en cuenta a todas las personas que ayudaron a que este monstruo del periodismo escrito se consolide como el diario con mayor credibilidad ya que tiene unos cuadros muy singulares con personajes que participaron desde la creación hasta la actualidad en el desarrollo de este diario nada más y nada menos que los directores y jefes que estuvieron a la cabeza de el “comercio”, tomando también en cuenta desde sus primeras publicaciones, guardándolas con nostalgia y recelo en una gran biblioteca donde se encuentra todas, pero absolutamente todas las ediciones impresas de este diario fecha por fecha,  en grandes libros con portadas oscuras, ahí se puede tener acceso a toda la información de nuestro pasado hasta la actualidad.

Todos estos factores permiten que el “comercio” sea el diario que hoy en día es, teniendo en la mano la mayor infraestructura y la tecnología para poder seguir posicionándose en la preferencia del público, como en aquella sala donde se encontraba un proyector y se podía apreciar todo el diseño del diario el “comercio” al día y la lectoría dentro de nuestro país, contando además con la sala del diseño del periódico por partes y secciones.

Este diario también cuenta con unas salas dirigidas netamente a los colaboradores como son las salas de los trabajadores y en el segundo piso la sala donde se reúnen los directores y el personal de el “comercio”, permitiendo así un buen clima organizacional y una buena relación tanto asi de jefe a trabajador como de trabajador a jefe, todos estos factores permiten y seguirán permitiendo que este diario siga surgiendo como el mayor reconocido en el Perú, llegando quizá a serlo a nivel de Latinoamérica.

 En esta visita pudimos observar de como el diario ha evolucionado desde su creación, desde el tamaño, los bloques, los segmentos que tenía en un inicio hasta el día de hoy, este es y será el sueño de convertirse de todos los diarios, llegar a tener toda esta infraestructura y la valoración social que le dan, al mismo también será el sueño de toda aquella persona que quiera dedicarse a humilde labor periodista, que muchos pesimistas dirán que el periodismo escrito fracasara y se extinguirán y no se dan cuenta que en la actualidad el periodismo escrito ya están evolucionando en las páginas web y redes sociales más conocida como la transmedia.

-Mendoza Loayza, Gabriel